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亲爱的朋友们大家好大牛证券可靠谱吗，今天一起来做一道外皮酥脆鲜香，而内里绵软可口的黄金芥香南瓜吧，将灵感入入在南瓜中，做法简单却能惊艳呈现。
#### 一、食材准备
- 南瓜半个
- 鸡蛋 1个
- 核桃4个
- 面包糠30g
- 淀粉适量
#### 二、制作步骤
**第一步：食材处理**
先把南瓜改刀切成小块，送入蒸箱蒸制8分钟，蒸熟后取出后沥干水分，压成南瓜泥。
展开剩余68%**第二步：裹粉**
- 鸡蛋打入碗中，打散成蛋液。将蒸熟的南瓜均匀裹上蛋液，并一一粘上淀粉
**第三步：炸制南瓜球**
- 锅中倒入适量食用油，油温150度，下锅炸至90秒左右，至金黄酥脆即可捞出备用。
**第四步：调制酱汁**
酱汁配比：
第戎芥末酱40g，丘比酱40g，蛋黄酱40g，蜂蜜20g，炼乳20g
**第五步：复炒南瓜**
- 另起锅，放底油，倒入调好的酱汁，炒至微微冒泡后倒入炸好的南瓜，翻炒均匀后倒入面包糠，简单翻炒几下后即可出锅。
**第六步：享用**
- 黄金芥香南瓜外酥里嫩，芥末的独特香味与南瓜的甜味完美融合，趁热上桌，与家人共享。
#### 三、小贴士
- 选择老南瓜口感更甜，更适合做这道菜。
- 南瓜泥中加入芥末酱时，可以根据个人口味调整用量，喜欢芥末味重的可以多加一些。
- 炸南瓜球时，油温不宜过高，以免外焦里生。
- 如果没有芥末酱，也可以用芥末油代替，但用量要适当减少。
- 可以根据个人喜好，在南瓜泥中加入少许芝士碎，增加拉丝效果和口感。
#### 四、温馨提示
黄金芥香南瓜是一道简单又美味的家常小吃大牛证券可靠谱吗，外层的面包糠酥脆可口，内里的南瓜泥香甜软糯，芥末的辛辣恰到好处地提升了整道菜的层次感。在制作过程中，可以根据个人喜好调整食材用量和调味，享受烹饪的乐趣。希望您能在家中轻松复刻这道美味，为家人带来一份惊喜与满足。记得在烹饪过程中保持耐心，细心处理每一个步骤，让这道黄金芥香南瓜成为您餐桌上的亮点。祝您烹饪愉快，享受美食时光！
发布于：重庆市
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